Dział: Nauki o żywności i żywieniu

Książek: 46 Strona: « 2 / 3 »   Sortowanie: data wydaniatytułautorzynr ISBN Wyświetlaj 20 na stronie40 na stronie100 na stronie

Aktywne filtry:Nauki o żywności i żywieniu

• 
  Małgorzata Nogala-Kałucka (red.)

  Analiza żywności. Wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności
  (oprawa miękka)
• 
  Ryszard Rezler

  Właściwości mechaniczno-reologiczne i teksturowe układów skrobiowo-tłuszczowych
  (oprawa miękka)
• 
  Magdalena Człapka-Matyasik

  Studia nad możliwością projektowania dietoterapii ukierunkowanej na poprawę potencjału antyoksydacyjnego u osób z chorobami układu krążenia
  (oprawa miękka)
• 
  Anna Brzozowska, Jan Gawęcki (red.)

  Woda w żywieniu i jej źródła
  (oprawa miękka)
• 
  Janusz Czapski, Danuta Górecka (red.)

  Żywność prozdrowotna. Składniki i technologia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Nina Baryłko-Pikielna (red.)

  Zmysły a jakość żywności i żywienia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki (red.)

  Ewolucja na talerzu, czyli wczoraj, dziś i jutro żywienia człowieka
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Jan Jeszka (red.)

  Energia w żywności i żywieniu
  (oprawa miękka)
• 
  Michał Gazdecki

  Sektor usług żywieniowych jako kanał dystrybucji żywności
  (oprawa miękka)
• 
  Krzysztof Sobieralski, Marek Siwulski (red.)

  Polówka południowa Agrocybe cylindracea. Biologia, uprawa i właściwości prozdrowotne
  (oprawa twarda)
• 
  Marcin Schmidt

  Characteristics of biological processes influenced by gut bacteria
• 
  Krystyna Trojanowska, Helena Giebel, Barbara Gołębiowska

  Mikrobiologia żywności
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Zbigniew Krejpcio (red.)

  Bezpieczeństwo żywności i żywienia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski (red.)

  Żywienie u progu i u schyłku życia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Małgorzata Kulczak

  Test do sprawdzania i oceny wiedzy żywieniowej „GAROTA”
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski (red.)

  Od norm żywieniowych do marketingu żywności
  (oprawa miękka)
• 
  Ewa Flaczyk, Danuta Górecka, Józef Korczak (red.)

  Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego
  (oprawa miękka)
• 
  Ewa Flaczyk, Danuta Górecka, Józef Korczak (red.)

  Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego
  (oprawa miękka)
• 
  Ewa Flaczyk, Józef Korczak (red.)

  Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych. Przewodnik do ćwiczeń
  (oprawa miękka)
• 
  Waldemar Uchman (red.)

  Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa

• «
• Do góry
• »