Wydawnictwo
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dział: Nauki o żywności i żywieniu

Kategoria: monografia

Książek: 7 Strona: 1 / 1    Sortowanie: data wydaniatytułautorzynr ISBN Wyświetlaj 20 na stronie40 na stronie100 na stronie

Aktywne filtry:Nauki o żywności i żywieniumonografia

• 
  Monika Beszterda-Buszczak, Monika Przeor (red.)

  Żywność dzisiaj. Lokalna czy globalna, tradycyjna czy innowacyjna? Monografia pokonferencyjna
  (oprawa miękka)
• 
  Monika Przeor (red.)

  Food nowadays – local or global? Traditional or innovative? Conference monograph
  (oprawa miękka)
• 
  Janusz Czapski, Danuta Górecka (red.)

  Żywność prozdrowotna. Składniki i technologia
  (oprawa miękka)
• 
  Michał Gazdecki

  Sektor usług żywieniowych jako kanał dystrybucji żywności
  (oprawa miękka)
• 
  Krzysztof Sobieralski, Marek Siwulski (red.)

  Polówka południowa Agrocybe cylindracea. Biologia, uprawa i właściwości prozdrowotne
  (oprawa twarda)
• 
  Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski (red.)

  Żywienie u progu i u schyłku życia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Pyrcz (red.)

  Wędliny surowe
  (oprawa miękka)

• Do góry