Pokaż menu

Wydawnictwo
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Technika i technologia produkcji ziemniaków (miękka okładka)

Sposób cytowania
Sęk, T., Przybył, J. (2015). Technika i technologia produkcji ziemniaków. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Nowoczesna technologia produkcji ziemniaków opiera się na pełnym zmechanizowaniu wszystkich zabiegów agrotechnicznych, co pozwala na terminowe wykonanie zabiegów, ograniczenie nakładów pracy, a tym samym zwiększenie ekonomicznych efektów produkcji. Od technologii uprawy roli, sadzenia, pielęgnacji i metody zbioru w dużym stopniu zależy jakość ziemniaków jadalnych i do przetwórstwa, wartość nasienna sadzeniaków, a także trwałość bulw niezależnie od sposobu przechowywania.
W podręczniku zostały omówione wymagania agrotechniczne, sposoby sadzenia, pielęgnacji, zbioru i obróbki pozbiorowej oraz nowoczesne maszyny do tych technologii, które mogą być stosowane w gospodarstwach uprawiających ziemniaki o różnym kierunku ich wykorzystania. W końcowym rozdziale omówiono także zasady integrowanej i ekologicznej produkcji ziemniaków.
Podręcznik jest przeznaczony dla studentów inżynierii rolnictwa i ogrodnictwa studiów stacjonarnych i niestacjonarnych, do przedmiotów z zakresu eksploatacji maszyn rolniczych i projektowania rolniczych procesów produkcji.

978-83-7160-808-7
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
 
ISBN: 978-83-7160-808-7
Rok wydania: 2015
Wyd. I
Strony: 163
Wersja papierowa: oprawa miękka

Dostępność: nakład wyczerpany
Crossref iBuk Plagiat SWSW