Wydawnictwo
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Kryzys wywołany przez pandemię COVID-19 rzucił ludzkości nowe wyzwania o wymiarze globalnym oraz lokalnym. Tym samym instytucje, w tym również te szkolnictwa wyższego, podjęły radykalne kroki mające na celu spowolnienie procesu rozprzestrzeniania się wirusa SARS-CoV-2, by dać badaczom więcej czasu na opracowanie metod leczenia i zapobiegania chorobie COVID-19. Dynamicznie zmieniająca się sytuacja epidemiczna zmusiła nas do wytyczenia nowych ścieżek w zarządzaniu istotnymi elementami życia, w tym nauką oraz nauczaniem. Ta nowa rzeczywistość wymogła na wielu uczelniach wyższych inne niż wcześniej podejście do nauczania, w szczególności w odniesieniu do cyfryzacji i wspomaganego cyfrowo uczenia się i nauczania, otwartej nauki, badań, zapewniania jakości, autonomii uczelni, finansowania i zaangażowania obywatelskiego. Oddajemy w Państwa ręce monografię Uniwersytet w czasach pandemii, powstałej na kanwie konferencji naukowo-technicznej pt. „Uniwersytet w czasach pandemii: nauka, dydaktyka, administracja”, zorganizowanej w grudniu 2022 roku. Była to druga edycja tego wydarzenia, które miało na celu szeroko rozumianą wymianę doświadczeń i wskazanie nowych obszarów badawczych związanych z pandemią. Chcieliśmy zachęcić do dyskusji nad aktualnymi w tamtym pandemicznym czasie zagadnieniami naukowymi w kraju i na świecie. Choć główny nurt naszych zainteresowań dotyczył tematyki związanej z pandemią COVID-19, nie ograniczaliśmy naszych prelegentów i uczestników wyłącznie do tej sfery. Pandemia COVID-19 zainicjowała bowiem wiele zmian w podejmowanej tematyce badawczej, nad czym również dyskutowano podczas konferencji. Podobne podejście przyjęliśmyw tej monografii. W opracowaniu znajdują się zatem rozdziały dotyczące
aspektów zdrowia publicznego, dydaktyki oraz badań naukowych prowadzonych w okresie pandemii.

ROZDZIAŁ 1.
ANALIZA POSTPANDEMICZNA: EDUKACJA, SPOŁECZEŃSTWO

JOANNA ZEYLAND, ANNA WOŹNIAK
Nauka, dydaktyka i administracja, ale nie tylko… społeczność akademicka
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu wobec pandemii COVID-19 

KAROLINA LEWANDOWSKA, SEBASTIAN SZCZĘSNY
Promocja studiów w czasach postpandemicznych 

ROZDZIAŁ 2.
ANALIZA POSTPANDEMICZNA: NAUKA W UJĘCIU INFEKCJI WYWOŁYWANEJ WIRUSEM GRYPY

LIDIA B. BRYDAK
Grypa – problem stale aktualny dla zdrowia publicznego zwłaszcza w przebiegu pandemii COVID-19 

ROZDZIAŁ 3.
ANALIZA POSTPANDEMICZNA: DOROBEK NAUKOWY WYBRANYCH KÓŁ STUDENCKICH DZIAŁAJĄCYCH NA UNIWERSYTECIE PRZYRODNICZYM W POZNANIU

PRZEMYSŁAW GAWRYSIAK, OLIWIA KOŃCZAK, MACIEJ LENORT, KINGA DRZEWIECKA
Wpływ stężenia alkoholu etylowego i czasu maceracji na zawartość związków
fenolowych w nalewkach z ziół

DAWID PĘKSYK, JAKUB SKÓRNICKI, JĘDRZEJ DOBROGOJSKI, MAŁGORZATA PIETROWSKA-BOREK
Regulacja ekspresji wybranych genów związanych z autofagią przez cyklodekstryny
w zawiesinowych kulturach komórkowych Vitis vinifera cv. Monastrell 

DAMIAN TOMASZEWSKI, MICHAŁ ŻABIEREK
Wpływ zmiany ciśnienia w ogumieniu ciągnika rolniczego na moc uciągu oraz zużycie paliwa