Wydawnictwo
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
KSIĄŻKI
Nowości
Zapowiedzi
Open access
Monografie
Podręczniki
Skrypty
Rozprawy naukowe
Słowniki i leksykony
Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu
Doktoraty Honoris Causa
Inne
DZIAŁY
Rolnictwo, ogrodnictwo i biotechnologia
Leśnictwo i technologia drewna
Medycyna weterynaryjna i nauka o zwierzętach
Nauki o żywności i żywieniu
Inżynieria środowiska i inżynieria mechaniczna
Ekonomia
Inne (biologia, chemia, fizyka, języki obce, socjologia)
CZASOPISMA
Acta Scientiarum Polonorum Silvarum Colendarum Ratio et Industria Lignaria
Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria
Intercathedra
Journal of Agribusiness and Rural Development
Nauka Przyroda Technologie
DLA AUTORÓW
Procedura zgłaszania maszynopisu
Od maszynopisu do publikacji
Przygotowanie maszynopisu
Zapis bibliograficzny
Dodatkowe wskazówki językowe i edytorskie
Dokumenty
Etyka autorów i recenzentów
O WYDAWNICTWIE
Aktualności
O nas
Jubileusz 70-lecia Wydawnictwa
Zasady działania
Historia
Osiągnięcia
Komitet Redakcyjny
Redakcja i kontakt
Zasady etyczne
Deklaracja dostępności
Kategorie
Wszystkie
Rolnictwo, ogrodnictwo i bioinżynieria
Leśnictwo i technologia drewna
Medycyna weterynaryjna i nauka o zwierzętach
Nauki o żywności i żywieniu
Inżynieria środowiska i inżynieria mechaniczna
Ekonomia
Inne (biologia, chemia, fizyka, języki obce, socjologia)
Rodzaj publikacji
Wszystkie
Monografie
Podręczniki
Skrypty
Rozprawy naukowe
Słowniki i leksykony
Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu
Inne
Dostępność
Wszystkie
Open access
Dostępne w wersji elektronicznej
Dostępne w wersji papierowej
Nowość
Zapowiedź
Autor: Jan Pikul
Książek: 1
Strona:
1 / 1 Sortowanie:
data wydania
tytuł
autorzy
nr ISBN
Wyświetlaj
20 na stronie
40 na stronie
100 na stronie
Jan Gawęcki, Jan Pikul
Produkty mleczne. Technologia i rola w żywieniu człowieka
(oprawa miękka)
Do góry
Jan Gawęcki, Jan Pikul
